听说林家村有个小伙子,每天采药几千上万元,怎么轮到自己,就十元以下,游戏体验太差啊。
“对了,林皓今天有没有采到铁皮石斛”来都来了,刘威下意识地问了一句。
“没有,听说今天他的餐厅开业。”安陆轩至今不太明白刘威为什么盯着林皓采的药,只是隐约发现,似乎他第一次买的铁皮石斛,吃了之后效果很好。
“餐厅开业”刘威愣了愣,顿时来了兴趣,他们爬了两三个小时的山,也确实饿了。
“价格蛮高的,小份酸菜鱼就要两百元,药膳更是一千元起步。”安陆轩笑道,感觉现在的年轻人真是敢开价。
听到药膳,不仅是刘威,其他几人,也都纷纷有了兴趣,他们是有钱的病友,多少知道药膳是何物。至于安陆轩所说的价钱,他们没有多在意,对于他们来说这不算啥。
于是,他们问了方位之后,一起走去了林氏餐厅,进到店里,见里面坐了几桌,生意还不错的样子。接着,他们闻到了散发在空气中的酸菜鱼的味道,不由食欲大振。
他们看了菜单,小份中份大份酸菜鱼,分别是两百四百六百,另外还有三道药膳,分别是天麻蒸草鱼一千元,石斛牛骨汤一千五百元,石斛草鱼两千元。
“天麻蒸银鳕鱼我听说过,天麻蒸草鱼还是第一次听,这不是鲜花插在牛粪上吗”秃顶中年男子说道,天麻价格很高,野统三百多元一斤,银鳕鱼是世界上最高级的白肉鱼类,一般85元到100元一斤,这两种才配。然而草鱼,一般几块钱一斤,根本不搭。
“这石斛草鱼,也是一个道理。”高大中年说道。
“这家店老板好像很喜欢草鱼,招牌菜酸菜鱼,用的应该也是草鱼吧。”大腹便便的中年男子笑道。
刘威却是不在意草鱼什么的,他看到有石斛,顿时来了兴趣,自从吃到铁皮石斛的甜头之后,他就对石斛就有了特殊情感。不过,他已经知道,那次买的铁皮石斛可遇不可求,不能随便见到石斛就与之相提并论,所以暂时压制住了试一试的冲动。
几人商量了一下,决定先叫一份大份酸菜鱼试试味道开开胃,如果真的好,就一人叫一份药膳。
“那位刘老板来了,他们点了一份大份酸菜鱼,好像还对药膳有兴趣呢。”林亮进了厨房汇报,面露喜色,经过可可的拉客和好评的扩散,生意开始起色,然而三道药膳,目前还没卖出一份。
“一千元起步,他们竟然感兴趣,土豪啊。”林轩惊叹。
“先别忙着高兴,做好这份酸菜鱼再说,否则人家吃了不满意,也就没有下文了。”林皓很是淡定,当然他也就是这么说说,吃了酸菜鱼不满意这种事,是不存在的。
果然,大份酸菜鱼上桌,刘威等人吃了之后,纷纷大赞,惊为天人,他们都是有钱人,吃过各种美食,五星级大酒店什么的,也没少去,但是第一次吃到这么好吃的。
当然,四人一份大份酸菜鱼,还是少了点,他们也没吃很多饭,胃口开了,肚子却没饱。于是,他们每人点了一份药膳,一下子四分药膳,营业额可谓是飞涨。
林轩林亮都有些激动,也有些紧张,感觉赚得不踏实,实在太贵了,人家吃了会不会不满意
正文 第二十二章 药膳的境界
药膳的烹饪,自然比酸菜鱼慢很多,焦急地等了好一阵子,首先出炉两份天麻蒸草鱼。
林轩、林亮看到这两份菜,都哭笑不得,跟酸菜鱼一样,用的是两指宽的小鱼,而且一份只有三条。
身为发小兼店员的他们,都忍不住觉得林皓坑了,一千元一份呢,你就不能用大点的鱼吗,对两指宽的鱼就这么情有独钟
林亮有些心虚地,将两份天麻蒸草鱼端了出去,放到了刘威等人桌上,不过闻着气味,倒是非常棒。
刘威等人低头看去,也是有些无语,这道药膳除了草鱼和天麻之外,还有一些辅助药材,卖相不错,一看就让人有胃口。可是,为什么还是这么小的鱼
“果然,同一种草鱼。”大腹便便的中年男子说道。
“而且,也是两指宽。”秃顶中年男子说道。
不过,因为见识到了酸菜鱼的极致美味,他们倒是没有因此有不满,而是拿起筷子开始品尝。
高大中年男子和刘威,则是一旁看着。
秃顶中年男子首先夹了一块鱼肉沾着天麻,送进嘴里,轻轻咀嚼,片刻之后,便露出了惊喜之色:“好吃,太好吃了我以前吃的天麻,会带点苦味、涩辣味,甚至臊臭味,总之不好吃就是了。原以为这道天麻蒸草鱼,也多少会因为天麻而影响味道,可是完全没有,该怎么说呢,这是天麻无疑,应该还是野统,但天麻味道好像跟草鱼味道完美融合,成了一种别具一格的美味。”
大腹便便的中年男子吃了一口,也是惊叹不已:“以前吃药膳的时候,都是为了营养为了身体,味道只能将就点,可是这道药膳,光味道就是一绝。”
药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化,是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下,严格按药膳配方,将中药与某些具有药用价值的食物相配,采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。
天麻蒸鱼这道菜,对神经性偏头痛,高血压引起的四肢麻木,神经衰弱引起的头昏、头痛、失眠等都有相当的治疗价值。
然而,实际情况总是跟理论有所偏差,大多数药膳,哪怕你处理手段高明,味道多少还是会受药材的影响。毕竟,有些药材本身的味道,并没有那么好。只不过相比直接吃药,要好多了。
眼前这道天麻蒸草鱼,却神奇地将天麻跟草鱼味道完美融合,哪怕不考虑药效,也是无可挑剔的美食。所以,秃顶中年男子和大腹便便的中年男子,都心中很是震惊。
过了一阵子,高大中年男子的石斛牛骨汤,刘威的石斛草鱼,也上桌了,味道同样令他们惊叹,有种相见恨晚的感觉,要是早吃到这种药膳,天天吃也愿意啊。
“看样子他们挺满意的。”林亮喜道。
“阿皓,你什么时候还学会了药膳,而且你做的药膳,怎么闻着药味都那么诱人。”林轩很是惊奇。