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一身,那是在找罪受,搞不好还会感冒。

“哦,没什么,是林肯先生,他说我们种植的葡萄品种不好,杂交的葡萄不适合用来酿酒,味道不纯正。”

林全洗了个热水脸,早上外面起风了,夹杂着沙粒的风吹在脸上,那感觉非常的难受,所以平常有风的时候,大家出门的时候脸上都要带上一层纱巾。

有时候林全就在想,阿拉伯的妇女之所以要出门全副武装,是不是跟他们生存的环境有关,因为风沙大,对皮肤的损害比较大,所以需要多加保护。

为此他还专门询问过阿扎克,不料阿扎克却表示这是遵从安拉真主的意志,不是为了防沙,让林全有些失望。

“哦是这样吗为什么我觉得我们家的葡萄味道很好吃呢”

丹尼丝有些奇怪,农场的葡萄他们都品尝过的,味道非常的好,而且从去年冬天到现在,来来往往的那么多游客,他们也都品尝过农场的葡萄,因为沙漠地区的温度很高,所以葡萄就算是在冬天也一直都有,所以很多人都兴奋的发现这里的葡萄居然是新鲜的,在冬天还能吃到新鲜的葡萄,所以农场的葡萄在游客之中很受欢迎。

而那么多吃过葡萄的游客都对农场的葡萄赞不绝口,没有谁说这里的葡萄不好吃啊为什么林肯会觉得这里的葡萄不适合用来酿酒

丹尼丝的想法一点都不奇怪,因为在这之前,林全的想法跟她是一样的。

“林肯先生说,新鲜的葡萄吃起来的口感,跟酿造的葡萄酒的味道是有很大的差别的,葡萄酒的味道是经过沉淀的,而不同品种的葡萄杂交之后,各自的特质都保存了一部分,这样的话葡萄酒就会融合起来,它们的味道就变得不纯正了,对于其他的酒类来说,即便是混合起来的话,问题也不是很大,但是对于葡萄酒来说,这样的问题是很致命的,因为葡萄酒的一个主要的要求就是纯正和地道,在法国的葡萄酒分级之中,指定产区葡萄酒中最好的aoc酒就是要求的纯正,越纯正越好,最好还是同一棵树上的同一挂葡萄酿造的酒,才能算是最顶尖的酒。”

“而我们的葡萄酒是杂交的,这在原材料上面来说,就落了下乘,加上我们的这边的位置对于葡萄来说不太适合,因为水分蒸发的快,所以葡萄的皮变得稍稍的有些厚,而且因为靠近水库,所以葡萄会吸收大量的水分,这样一来一回之间,很多的水分就会被储存起来,造成葡萄的含水量上升,对于酿酒来说,因为味道需要沉淀下去,而水分太多了会影响葡萄酒的口味,所以我们的葡萄园的葡萄从上述两个方面都不适合作为酿造材料来造酒。”

林全拉开餐桌上的椅子,坐了下来,然后熟练的给自己系上了餐巾,不过在他面前的盘子里面摆放的不是刀和叉,而是一双筷子,这算是中西方结合的特色吧

但是端起平底锅,将一份煎鸡蛋送到林全的盘子里面来,餐桌上放一个竹篮,竹篮里面是一些烤面包,显然是她刚刚才做好的。

“那林肯先生有没有说我们需要怎么做”

丹尼丝摘到了围裙,在林全的身边坐了下来,并为林全到了一杯果汁,在欧洲,早上是要喝牛奶的,不过他们这边没有这个条件,牛奶也不好保存,所以就用果汁来替代了。

第一百八十章 早点师傅

“嗯,他说他要重洗去找个新的地方,一个适合种植葡萄的地方,重新开始种植,不过看他的样子,他肯定会连葡萄的种类也一起换掉的嗯,今天的面包烤的不错,你加了糖了”

黄油面包林全一直是吃不惯的,不过早上人的食欲本来就不是很大,干着吃面包简直是味同嚼蜡,所以还是要加一些添加剂进去的。

“嗯,加了一些蜜汁在上面,不过烤的时候这些蜜汁很多都融化了,滴的锅上有些粘锅,蛮不好清理的”

林全忍不住低头偷笑,突然觉得丹尼丝真的是好可爱,蜜汁这东西加热之后肯定是会融化的啊,别人一般不是用一个铁罐子稍稍的在火上烤一下,把它们烤热,然后把面包烤好了之后,直接倒在两片面包之间,这样就可以直接吃了,你那涂了蜜汁的面包去烤,那不粘锅才怪。

“嗯,下次就先烤面包,烤好了再涂蜜汁好了,这是我们从家里带来的蜂蜜吗味道还挺不错的”

林全从来没有像今天这样觉得蜂蜜好吃,以前看到这东西,黏糊糊的,又黑又甜,他就没啥胃口,不过夹在面包里面还是蛮好吃的。

外国人的烤面包跟国内烘焙的面包其实是不一样的,就像国内外面别人卖的馒头跟自己做的馒头是不一样的一样。

烤面包是很硬的,夫妻之间吵起架来,可以直接拿烤好的面包当武器,你说这是有多硬。

因为很硬,所以这种面包的密度很大,不像国内的面包那么松软,味道也并不是很好,林全花了很长时间,这才适应了国外的这种早餐,不过他还是分外想念国内的那种早点,小笼包、米酒、豆腐脑、热干面、烧麦、混沌、煎饼果子等等等等。

在国外这些都是吃不到的。

“对了,我们上次请的那个师傅快要过来了,等他过来之后,你给我提醒一声,免得我把他给搞忘记了”

想到热干面,林全想起了一件事情。

上一次回武汉的时候,两人在户部巷的一家面馆吃面,林全跟面馆的师傅聊天的时候,向他们打听了不少的消息,因为在国外吃不惯早餐,所以他在当地招了一个会做各种面食,还会蒸包子的师傅,准备把他带到非洲来。

当时人就找好了,不过那师傅要在家过完年之后才来,所以这一段时间林全便渐渐把这个事情给忘记了,直到他刚刚想起早点的时候,这才猛然想了起来。

“嗯,我知道了,不过农场的工人未必吃得惯他做的早餐,就为了我们两个做早餐的话,会不会有些太奢侈了”

丹尼丝蛮喜欢吃热干面的,自从去了户部巷一趟之后,便对这种口感奇特的面食留下了很深的印象,所以林全在做这件事情的时候,她并没有表示反对,甚至还表态支持了,但是为了他们两个而高薪聘请一个厨子的话,看起来好像也不太合算,再说了,这个厨子只会做早餐,两餐正餐他都不会弄。

“怎么会只有我们两个吃呢李想的加油站,秦川的工厂,这里面不是还有很多人吗他们之中也有不少是从中国过来的,吃一吃家乡的早点,那保管会让他们留下激动的眼泪,这也是一笔生意,那个师傅我就给他派几个人过去帮忙,让他开一家早餐馆好了,你不知道,中国的小笼包这个东西在国外有多么的受欢迎,尤其是你们西方的游客,对于饺子啊包子啊和袖珍的小笼包这种东西赞不绝口”

“啊你这么一说我倒是记起来了,不过不是说包子和饺子都是韩国人发明的吗什么时候成了你们中国人的早点了”