清妍拿了个小竹篮在手里,小竹篮比布袋好的地方就是,它不但空间大,还可以毫无心理负担地放在地上。
慕清妍先牵着慕子谦去猪肉摊买了摊子上最后一块猪头皮。
这块猪头皮约有三斤,因为快到收摊的时候了,卖猪肉的林叔很爽快地抹掉了零头,算了她一块钱。
付了钱,慕清妍笑眯眯的让林叔帮忙将猪头皮全都分剁成半斤一块的样子。
如果可以慕清妍其实想自己亲手处理,可惜手伤没好不方便。
手不方便可真是个大事。
林叔出名的随和,他手上刀不停,嘴里的话也不停:“全都分成半斤,你这是准备做卤菜吗”
“是的,等我手好了,来您这买两斤猪大肠,到时候您能算我便宜点吗”
慕清妍笑眯眯的。
她这种招牌式的笑容是前世在芹姐的熟食店打工时练出来的,和气生财嘛。
因为脸上有块伤疤,那时她喜欢戴着口罩卖东西,大家通常只看得见她弯弯的眉眼。
因为这个原因,慕清妍的微笑总是从眼睛开始。
“你这么小,竟然会做卤菜”林叔以为要做卤菜的是慕清妍家的大人,听了她的回答才明白小姑娘是准备自己动手。
“我和妈妈一起做。”
“这样啊好好,买猪大肠的人很少,你家要是想买,我肯定算你便宜。”林叔心说,他那些猪大肠几乎有一多半时间是扔了的呀,附近会处理猪大肠的人太少了,弄得这玩意成了白送人都嫌寒碜的累赘。
慕清妍肯要,他一定算得老便宜老便宜。
“好的,谢谢林叔。”将剁开的猪头皮放进竹篮,慕清妍牵着慕子谦向前走了十多米,来到胜利街的小中药店门前。
她准备在这里买一些八角、桂皮、花椒、草果之内的香料。
与后世花样繁多的卤料专卖不同,现在这个年代平常百姓人家卤菜用的是一种小袋装五香。
这种袋装五香里面包含茴香、花椒、八角、桂皮、丁香等常见香料。因为香料种类不多,比例不匀衡,所以卤出来的菜,味道只比白煮出来的好那么一丁点。
与后世完全没法比。
慕清妍前世在给沈潇然做保姆时摸索出了一个味道特别地道的卤菜配方,只是那一世她终究没来得及开她梦想中的熟食店。
不过现在她暂时不想用那个配方做卤菜,那个配方太神奇,她们家现在孤儿寡母,做事太高调容易惹祸上身。
所以,在他们一家强大之前,她准备暂时用后世卤菜的普通方法。
她相信,在这个百废待兴的年代,她只需用她在芹姐那里学得的普通的卤菜配方就可以将熟食店开得风生水起。
当然,她现在就是想拿出绝世卤菜本领也不行,这个小药店无法配齐她想要的全部香料。
因为囊中羞涩,每一样香料她购买的份量极少。
她一进门便极其旷达地告诉药店的年轻老板娘,她买香料是用来卤菜的,她要的香料没有毒性,在这里没有受到任何关于药材去向的置疑和责难。
很久以后慕清妍才知道,这个叫黎美娟的老板娘这一次少收了她将近一半的钱。
多年以后她知晓此事,问及已经和她成了忘年交的黎美娟原因,黎美娟笑嘻嘻地回答她:“觉得你合眼缘啊,那天见你买的香料品类虽多,份量却极少,断定你差钱,看你合眼缘一时心软就这么做了。”
黎美娟没有细说的是,她是被慕清妍眼晴里遮挡不住的希望之光打动了,当然,佩服慕清妍做卤菜做得如此讲究也是原因之一。
她也是个很讲究的人好不好,难得在这偏僻小镇上碰到一个同类,难免让她惺惺相惜。
慕清妍理想中的香料需要三十种,回春药店只配齐了二十四种。好在,特别重要的,像甘草、草果、香叶、砂仁、香茅草什么的都有。
不仅如此,她还从黎美娟口中打听到弦阳市出售香料的具体地点。
这纯粹是意外之喜。
天气太热,又没有冰箱,慕清妍并不准备卤制太多东西,她心里想的是卤点头皮和心肺、再加二十个鸡蛋和一匹海带。
带子谦出来,是让他去钱小玉家的杂货铺买一匹海带和半斤白糖。
、第十二章 百口莫辩
如果可以,慕清妍不想去钱小玉家买东西,可是附近一共三家卖日常用品的杂货铺,只有钱小玉家有海带卖。
夏天可以卤制的素菜太少,不卤一点价廉物美的海带,简直“天理不容”。
慕子谦拿着钱欢天喜地正要离开,慕清妍叫住他在他耳边低声说道:“如果钱小玉问你买糖做什么,你就说是大姐让买的。她问其他的,你统统说不知道。”
慕子谦眨了眨眼晴:“二姐是要我一问三不知吗”
慕清妍莞尔:“对,子谦真聪明,快去吧,我在梁奶奶家的米粮店等你。”
“好呐。”慕子谦答应一声跑远了。
梁奶奶家的米粮店以米面粮油菜为主,慕清妍在这里花三毛钱买了一包做凉粉用的石瓜子,顺便问了问黄豆的价格。
她们家的熟食店要是开起来,豆制品将占很大一部分比例,到时候肯定是要自己动手做豆制品的,所以黄豆将是她们的巨量消耗品。
几分钟之后,慕子谦欢天喜地地拎着东西回来了。
姐弟俩拿了东西笑嘻嘻往家里走。
快到家的时候慕子谦环顾了一下四周,压低声音对慕清妍说道:“二姐,刚才钱小玉问我买白糖做什么,我没有理她。二姐你放心,我不会和她多说话的,我不喜欢她,她那么大个人总喜欢抢别人东西吃,我们同学都不喜欢她。”
慕清妍听了慕子谦的话不禁哈哈大笑,她没想到,钱小玉竟然早就恶名在外,听闻此说她当然心情大好了。
慕清妍不由想起了钱小玉腹中胎儿的父亲,钱玉书的好朋友,同样在外面做生意发了大财,却与钱玉书的小气不同,花钱大手大脚的赵宏兵。
慕清妍前世今生都明白,钱小玉之所以会和赵宏兵勾搭上,不过是受了赵宏兵钱财的诱惑。
前世赵宏兵是她被钱小玉毁容的引子。
只因为赵宏兵有天多看了慕清妍几眼,钱小玉便嫉恨上她,甚至等不到第二天,当晚便窜到她家,不声不响在她脸上刺了一剪子,那一下最后在她的右边脸颊留下了指甲盖大小的疤痕。
那天,钱小玉不断损毁了她过人的美貌,还败掉了她的名声。
钱小玉诬陷她偷郝慧如钱的那次,因为秦令山一家众口一词帮着隐瞒,虽然钱小玉到处宣扬,但秦家正主不指证,人们对那件事半信半疑。
直到钱小玉那次毁了她的容之后再次诬陷她,说是因为她偷了钱小玉的钱,钱小玉气急了才动的手。
在赵宏兵的伪证下,慕清妍百口莫辩。
她当时恨的心脏几乎崩裂,不是没想过和钱小玉拼命,当时甚至起了和钱家、和赵宏兵同归于尽的心。
却因为丢不下相依为命的子谦,她只得抱着“君子报仇十年不晚”的想法带着子谦离开了春树镇。
想到子谦是因为离开了春树镇,离开了秦家的庇估的才遭歹人袭击,伤了身体,得了自闭症,慕清妍对钱小玉和赵宏兵的恨意比天高。
不过,活过一世,见识过太多人世沧桑的她知道,一切,得慢慢来。